FORUMALMANYA

2009 Full Program Arsivi, En Yeni Müzikler, Dini Konular, Cep Telefonu Programlari, Edebiyat, Hint Fimleri indir, Crack, Serial, Siyaset, Politika, Aile ve Yasam, Magazin, Insan Sagligi, Egitim ve Ögretim, Küresel isinma
 
KapıAnasayfaTakvimGaleriSSSAramaÜye ListesiKullanıcı GruplarıKayıt OlGiriş yap

Paylaş | 
 

 Kayseri Koftesi

Önceki başlık Sonraki başlık Aşağa gitmek 
YazarMesaj
Sebahat



Mesaj Sayısı : 188
Yaş : 35
Kayıt tarihi : 30/06/08

MesajKonu: Kayseri Koftesi   Salı Ağus. 19, 2008 12:00 am



Mazlemeler
Yarım kilo koyun kıyması
1 Adet soğan
1 Adet yumurta
2 Çorba kaşığı margarin
1 Demet maydanoz
1 Kilo patates
1 Dilim ekmek içi
Yarım kilo domates
1 Tutam kimyon
1 Çay kaşığı yenibahar
Karabiber, tuz
Süt
Yapılışı
Büyük ve yayvan bir kaba rendelenmiş soğanı, kıymayı, sütte ıslattıktan sonra ufalanmış ekmek içini, kıyılmış maydanozun yarısını, yumurtayı, yeteri kadar tuz, kimyon, yenibahar ve karabiberi alın. 2-3 Kaşık suyla karıştırarak iyice yoğurun. Kıymalı karışımın yoğrulması sona erince, kıymadan küçük parçalar alın. Islak iki avucunuzun arasında yuvarladıktan sonra bastırarak yassılaştırın. Bu arada patateslerin kabuklarını soyun. Birer parmak kalınlığında yuvarlak dilimlere doğrayıp, tuzlu soğuk suya atın. Patatesleri yıkayıp, kurulayın. Tavada eritilen margarin içine atın. Karıştırarak 1-2 dakika kızartın. Patatesleri tavadan alıp, yuvarlak bir tepsiye yan yana sıralayın. Üzerlerine de köfteleri oturtun. Son olarak kabukları soyulup, yuvarlak dilimlere doğranmış domatesleri yerleştirin. Tuz serpip, tepsiyi orta ısılı fırına sürün. Köftelerle patatesler pişince, tepsiyi fırından çıkarın. Yemeğin biçimini bozmadan servis tabağına aktarın. Üstüne kalan kıyılmış maydanozu serpip, sıcak olarak servis yapın.
Sayfa başına dön Aşağa gitmek
Kullanıcı profilini gör
 
Kayseri Koftesi
Önceki başlık Sonraki başlık Sayfa başına dön 
1 sayfadaki 1 sayfası
 Similar topics
-
» GELİNLİK MODELLERİ-10 2011
» tel tel nefis kete resımlı

Bu forumun müsaadesi var:Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz
FORUMALMANYA :: Yemek Tarifleri-
Buraya geçin: